یا مقلب القلوب و الابصار یا مدبرالیل و النهار
یا محول الحول و الاحوال حول حالنا الی احسن الحال
حلول سال نو و بهار پرطراوت را که نشانه قدرت لایزال الهی و تجدید حیات طبیعت می باشد
رابه تمامی عزیزان تبریک و تهنیت عرض نموده و سالی سرشار از برکت و معنویت
را ازدرگاه خداوند متعال و سبحان برای شماعزیزان مسئلت مینماییم

....

یادم باشد که زیبایی های کوچک را دوست بدارم حتی اگر در میان زشتی های بزرگ باشند
یادم باشد که دیگران را دوست بدارم آن گونه که هستند ، نه آن گونه که می خواهم باشند
یادم باشد که هرگز خود را از دریچه نگاه دیگران ننگرم
که من اگر خود با خویشتن آشتی نکنم هیچ شخصی نمی تواند مرا با خود آشتی دهد
یادم باشد که خودم با خودم مهربان باشم
چرا که شخصی که با خود مهربان نیست نمی تواند با دیگران مهربان باش

...

عید نوروز را به
گلهای یاس بهشت آرزوهایم ،پدر و مادر عزیزم
که عطرشان پایدار ومهرشان ستودنی است
تبریک می گویم

...

بوی باران ; بوی سبزه ; بوی خاک
شاخه های شسته ; باران خورده ; پاک
آسمان آبی و ابر سفید , برگهای سبز بید
عطر نرگس , رقص باد نغمه شوق پرستوهای شاد
خلوت گرم کبوترهای مست
نرم نرمک می رسد اینک بهار
خوش به حال روزگار

...

منبع متن : مجتمع آموزش و پرورش خلخال ... منابع عکس : پاتوق ، اس ام اسی ها و سیمرغ

این بنا را ببینید بعد حدس بزنید

به نام خدا


کـارنـامه نــور (زندگینامه امام خمینی)

فصل اول از ولادت تا وفات

  12 . منابع   ( ادامه ی بخش شصت و یکم  )

تبیان به نقل از :

25. همان، 17.

26. پس از پایان یافتن بنای مدرسه خان، برنامه درسی منظمی برای آن تنظیم می‏شود که در آن فراگیری زبان انگلیسی نیز گنجانده شده بود... وقتی آن را[آیت اللّه بروجردی] دید، گفت: "اگر کسی یک زبان بداند، یک آدم، اگر دو زبان بداند، دو آدم و اگر سه زبان بداند، سه آدم است."

27. مجله اطلاعات هفتگی، 18 فروردین 1340، شماره 1017. به نقل از آینه پژوهش ، شماره خرداد و تیر 1370، ص 11و10.c

28. "امام خمینی در تعقیب هدفهای ارزشمند خویش در سال 1328 خورشیدی ، طرح اصلاح اساسی ساختار حوزه علمیه را با همکاری آیة اللّه مرتضی حائری تهیه و به آیت اللّه بروجردی پیشنهاد داد. این طرح از سوی شاگردان امام و طلاب روشن ضمیر حوزه مورد استقبال و حمایت قرار گرفت، ولی مخالفتها و کارشکنی بدان پایه رسید که آیت اللّه بروجردی برخلاف نظریه اولیه و تمایل قلبی از انجام آن منصرف شد." (ر.ک: انصاری، حمید، حدیث بیداری، ص27).

29. تقریرات درس اصول آیت اللّه العظمی بروجردی، از اول مباحث اصول تا ظن . (بین سالهای 1364 تا 1369 هـ.ق).

30. دائرة المعارف تشیع، ج 7، ص267.

30. دائرة المعارف تشیع، ج 7، ص267.

32. انصاری، حمید: حدیث بیداری، ص29.

33. آیت اللّه کاشانی نیز از لبنان(محل تبعید) طی پیامی با این تصمیم شاه مخالفت کردند. رک: حدیث بیداری، ص32.

34. مجله تاریخ و فرهنگ معاصر، شماره 6و7، ص155.

35. صحیفه نور، ج12، ص248

36. همان، ج18، ص181.

37. پارسانیا، حمید: حدیث پیمانه، ص277.

38. یک صد سال مبارزه روحانیت، ص 79، و صحیفه‏نور، ج16، ص91.

39. تحریر تاریخ شفاهی انقلاب اسلامی، ص150.

40. صحیفه نور، ج1، ص15.

41. جنبش مخالفت با لایحه انجمنهای ولایتی و ایالتی به نهضت دوماهه شهرت یافت.

42. صحیفه نور، ج1، ص33.

43.محمدحسن رجبی، زندگینامه سیاسی امام خمینی، ص177.

44. صحیفه نور، ج1، ص40.

45. صحیفه نور، ج1، ص16.

46. برای آگاهی از نظر کمونیستها درباره قیام 15 خرداد، رجوع کنید به : حمید روحانی، بررسی و تحلیلی از نهضت امام خمینی، ج1، ص515.

47.محمدحسن رجبی، زندگینامه سیاسی امام خمینی، ج1، ص181.

48. همان.

49. ایران و تاریخ، ص 2 و 341. به نقل از زندگینامه سیاسی امام خمینی. ص 183.

57. صحیفه نور، ج 1، ص 153 ـ 149.

67. حسین فردوست، ظهور و سقوط پهلوی، انتشارات اطلاعات، ص516.

77.حمید انصاری، حدیث بیداری، ص66 و 65.

منبع : باشگاه خبرنگاران

ویتامین B12 یادتون نره       

در این مقاله می‌خواهیم بیشتر راجع به این ویتامین، منابع غذایی و میزان نیاز روزانه آن صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

ویتامین B12 یا همان کوبالامین

ویتامین B12 که به آن کوبالامین هم گفته می‌شود یکی از ویتامین‌های مفید خانواده‌ی B محسوب می‌شود. بدن ما از طریق مصرف مواد غذایی به خصوص منابع حیوانی این ویتامین را جذب می‌کند. وجود ویتامین B12  برای عملکرد خوب سیستم عصبی و همچنین ساخت خون لازم و ضروری است.

کوبالامین یک ساختار کریستالی قرمز رنگی دارد و برای همین به ویتامین سرخ یا قرمز معروف است.

کوبالامین یا همان ویتامین B12 مانند ویتامین‌های دیگر برای عملکرد وظایف بدن لازم است. این ویتامین در بهبود عملکرد بدن و حفظ تعادل سیستم عصبی (رشد و تقسیم سلولی)، جذب گلوسیدها و لیپیدها، سنتز پروتئین و DNA و همچنین ساخت گلبول‌های قرمز نقش فعالی دارد.

داخل معده اسیدی به نام کلورهیدریک وجود دارد که باعث جذب این ویتامین می‌شود. ویتامین B12 در پانکراس، کبد، قلب و مغز ذخیره می‌شود و دفع آن نیز از طریق صفرا صورت می‌گیرد نه از طریق ادرار.

کشف کوبالامین از سال 1925 و با تلاش‌های یک محقق آمریکایی آغاز شد. این محقق مشاهده کرد مشکل کم خونی سگ‌ها با خوردن جگر از بین می‌رود. سپس سال‌ها بعد محققان آمریکایی و انگلیسی مطالعات اختصاصی روی رنگدانه ی قرمز داخل جگر انجام دادند و آن را ویتامین B12 نامیدند. در سال 1948 محققان آمریکایی به این نتیجه رسیدند که تزریق این ویتامین می‌تواند نوع عجیبی از کم خونی به نام آنمی پرنیشیوز را درمان کند. این نوع کم خونی حتی جذب مکمل آهن نیز بی تأثیر است.

بعد از آن محققان مطالعات زیادی در این باره انجام دادند و متوجه شدند که جذب کوبالامین برای مقابله و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مفید است. به ویژه زمانی که این ویتامین همراه ویتامین B9 یا همان اسیدفولیک مصرف شود تأثیر بیشتری در حفاظت از سلامت قلب و عروق خواهد داشت.

مواد غذایی سرشار از ویتامین B12 را دریابید

کوبالامین به میزان قابل ملاحظه ای در مواد غذایی مختلف به خصوص مواد غذایی حیوانی وجود دارد. دل، جگر و کله پاچهحاوی بیشترین میزان این ویتامین می‌باشد. برخی از مواد غذایی صنعتی مانند غلات صبحانه، نوشیدنی‌های سویا و غیره نیز با کوبالامین غنی می‌شود. مواد غذایی زیر نیز حاوی ویتامین B12 هستند. توجه داشته باشید میزان ویتامین اشاره شده برای هر 100 گرم از مواد غذایی زیر می‌باشد:

جگر گاو پخته                                     بین 71 تا 83 میکروگرم

قلوه، جگر گوساله و بوقلمون              بین 37 تا 77 میکرو گرم

مغز گوساله                                      بین 10 تا 21 میکرو گرم

ماهی تن کباب شده                         11 میکرو گرم

علاوه بر این مواد غذایی اشاره شده زرده‌ی تخم مرغ خام، میگو بخارپز شده، گوشت گوساله، تن ماهی، ماهی ساردین، دل و جگر مرغ، گوشت گاو و گوساله نیز حاوی بین 2 تا 9 میکرو گرم کوبالامین می‌باشند.

هر روز چقدر باید از این ویتامین جذب کنیم؟

گیاهخوارانی که مواد غذایی حیوانی مصرف نمی‌کنند باید روزانه به میزان کافی از این ویتامین جذب کنند. افراد گوشتخوار به راحتی می‌توانند این ویتامین را با مصرف مواد غذایی حیوانی جذب کنند اما گیاهخواران برای جذب این ویتامین نیاز دارند که از مواد غذایی غنی شده از این ویتامین استفاده کنند. به میزان مصرف سفارش شده‌ی گروه های سنی مختلف توجه کنید:

کودکان زیر یک سال                                     0.4 تا 0.5 میکروگرم در روز

کودکان یک تا سه سال                                0.9 میکرو گرم در روز

کودکان بین 4 تا 13 سال                              1.2 تا 1.8 میکرو گرم در روز

نوجوانان بالای 14 سال و افراد بزرگ سال     2.4 میکرو گرم در روز

توجه داشته باشید که زنان باردار و شیرده نیاز بیشتری به این ویتامین دارند. در واقع زنان باردار به 2.6 میکرو گرم و زنان شیرده به 2.8 میکرو گرم ویتامین B12 در روز نیاز دارند.

موارد عدم مصرف

توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه‌ی هر ماده‌ی مغذی نیز می‌تواند آسیب رسان باشد. مصرف میزان زیاد کوبالامین هم برای افرادی که از مشکلات قلبی عروقی رنج می‌برند و همچنین افرادی که سکته‌ی قلبی یا انفارکتوس میوکارد داشته‌اند مورد منع مصرف دارد. همچنین باید بدانید که مصرف زیاد این ویتامین می‌تواند باعث افزایش آکنه شده و همچنین مصرف آن با مکمل‌های دیگر می‌تواند باعث بروز تداخل شود. توجه داشته باشید که مصرف برخی از داروها مانند متفورمین، کولشی‌سین یا نئومایسین و مکمل پتاسیم می‌تواند باعث کاهش جذب ویتامین B12 شود.

فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

به نام خدا


کـارنـامه نــور (زندگینامه امام خمینی)

فصل اول از ولادت تا وفات

  12 . منابع   ( ادامه ی بخش شصتم )

تبیان به نقل از :

ر.ک: مجله حوزه، مرداد ـ آبان 1373، ص:167.

1. خمین: شهری است در جنوب شرقی استان مرکزی ایران (اراک) که بیش از 1500 سال پیشینه دارد. به این شهر و روستاهای اطرافش، کمره نیز می‏گفتند. از این رو امام خمینی در پای بعضی از اعلامیه‏های خود "خمینی کمره‏ای" امضا می‏کردند.

2. قادری، سیدعلی. خمینی روح اللّه(زندگینامه امام خمینی براساس اسناد و خاطرات و خیال) موسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی(ره).

3. بعدها بنا به وصیت آن مرحوم جنازه‏اش را به جوار حرم علوی در نجف انتقال دادند.

4. همزمان با اعدام قاتل سید مصطفی، مظفرالدین شاه همراه صدراعظم خود به سفر خارج رفت.

05. همان.

5. برابر با 24 سپتامبر 1902 میلادی.

6. ر.ک: مجله ندا، بهار 1369، مصاحبه با خواهر رضاعی امام، ص140.

7. از میان اسناد بایگانی آیة اللّه پسندیده، یک شماره از روزنامه "ادب" بیرون آمد که حکایت قتل پدر و قصاص قاتل را گزارش کرده بود.

8. در میان سخنان امام تحلیلهای بسیاری درباره نهضت مشروطیت وجود دارد که نشان از اهمیت این نهضت در چشم و دل امام

9. قادری 165.

10. همان، ص 153.

11. قادری، سیدعلی. خمینی روح اللّه، ج1، ص185.

12. ج3، ص9.

13. قادری، سیدعلی، خمینی، روح اللّه ، ج1، ص234.

14. همان، ص3 ـ 234.

15. صحیفه نور، ج 1، ص 59 و 60.

15. اراک، اینک مرکز استان مرکزی است و شهری صنعتی‏ـ کشاورزی است. آن هنگام که امام خمینی به این شهر هجرت کردند، نزدیک به صد سال از بنای جدید آن می‏گذشت. در آن زمان بیشتر به سلطان آباد یا عراق شهرت داشت؛ تا این که هیات وزیران در سال 1314 هـ.ش نام آن را به اراک تغییر داد. معمولاً عراق ـو یا اراک ـ به منطقه‏ای بزرگ گفته می‏شود که به طور متوسط پنج شهر مهم و بیش از سیصد روستا داشته باشد ـ در قدیم برای آن که نام این منطقه با عراقِ عرب، اشتباه نشود، از او به عراق عجم یاد می‏کردند.

16. قادری، سیدعلی، خمینی روح اللّه، ج1، ص278. با تغییر و تلخیص.

17. قم، شهری است تاریخی که نامش در روایات آمده است. بزرگترین شرافت و امتیاز این شهر، استقبال از دختر موسی بن جعفر ـ علیه السلام ـ و نگهداری جسم او در خاک خود هست. بنا به نقل تاریخ حضرت معصومه ـ سلام اللّه علیها ـ در مسیر رفتن به سوی خراسان برای دیدن برادر معصومش حضرت امام رضا ـعلیه السلام ـ در ساوه بیمار شد. از همراهان خواست که او را پیش از مرگ به قم برسانند تا در همان جا خدای خود را دیدار کند.

18. صحیفه نور، ج1، ص255 ـ 266.

19.صحیفه نور: ج1، ص261؛ کوثر: ح2، ص56.

20. به گفته خود او، دلیل امتناعش از قبول این درخواست، بی رغبتی و نارضایتی از زندگی در قم بوده است؛ گویا ایشان به زندگی در تهران کنار خانواده‏اش راضی‏تر و خشنودتر بوده است.

21. قادری، سیدعلی، خمینی روح اللّه: ج1، ص430.

22. انصاری، حمید ـ حدیث بیداری: ص26.

23. ر.ک: پیام رهبر معظم انقلاب به یادواره فقهی آیة اللّه العظمی بروجردی، در سال 1370. این یادواره به مناسبت گذشت سه دهه از ارتحال آن فقیه بزرگوار در بروجرد برگزار شد.

24.ر.ک: آینه پژوهش، سال دوم، شماره اول (خرداد و تیر 1370) ، مقاله "روش فقهی مصلح بزرگ آیت اللّه العظمی بروجردی" به قلم ابوالفضل شکوری، ص30ـ7.

منبع : باشگاه خبرنگاران

مجله شبانه باشگاه خبرنگاران: